Tatar

Zutaten:

ca 300gr Rinderfilet

Salz, Pfeffer

Saft einer ½ Zitronensaft

Zubereitung:

Rinderfilet in kleine Stücke schneiden und durch den Fleischwolf drehen. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken und vermengen.