Chicken Nugets

Zutaten:

500-600gr Hühnerbrustfilet

1 Eigelb

1El Wasser

2Tl Sojasoße (Hell)

2Tl Sherry

3Tl Stärkemehl

Stärkemehl extra

Mehl

Panko

Butterschmalz zum Braten

Zubereitung:

Hühnerfleisch in mundgerechte Stücke schneiden. Aus Ei, Wasser, Sojasoße, Sherry und Stärke eine Marinade Herstellen. Hühnerfleisch darin 10 min marinieren. Dann die Stücke in einer Mischung aus Mehl und Stärkemehl wälzen und anschließend mit Panko panieren. In Butterschmalz goldbraun braten.