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Champingnonpfanne

 

Zutaten:

500gr Champignongs

1 Zwiebel

1Knoblauchzehe

200ml Sahne

100ml Creme fraiche

Weißwein

Saft ½ Zitrone

Muskatnuss

Salz,Pfeffer

Schnittlauch

 

Zubereitung:

 

Champigons waschen und kleinschneiden. Zwiegeln in kleine Würfel schneiden und in Butter anbraten. Knoblauch und Pilze zugeben. Kurz anbraten. Mit Sahne und Weißwein ablöschen. Creme Fraiche zugeben. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken. Mit Reis servieren.